料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 自分で作る時は中まで火を通しやすい小ぶりなのにしてるが、外食ででかいのを見つけると注文してしまう |
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揚げやすい？ |
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大きくても小さくてもいいから 皮付きで揚げてくれッて言うのが僕の主張 僕にとっては皮がご褒美なんで |
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肉の美味さ＝油の美味さ 鶏肉の美味さは皮無しに語れない |
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ムネ肉でも大きめに切って、 余熱で上手いこと熱が通るようにすると かなりやわらかい |
 ＩＨとかだと温度安定出来るから大きくても しっかり火が通るよ写真はフライヤーだけど |
 本文無し |
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フライヤーって実際買いなの？ 洗えないとか聞いたんだけど |
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>洗えないとか聞いたんだけど そんなことないよ、大なり小なり洗わないと 油の酸化早やなるし |
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皮を硬く揚げすぎ、口の中口内炎に |
 唐揚げにはレモン！ 唐揚げにはレモン！食べると「老けやすい料理」とは？http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20131114-00033161-r25 |
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重曹漬け鶏のから揚げウマー（’’） |
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>唐揚げにはレモン！ そう言うと思って全部の唐揚げにレモンかけておきました☆（ゝω・）v |
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おまえか! |
 本文無し |
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レモンをかける時、種も落下する確率が高い |
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>食べると「老けやすい料理」とは？ んなあほな 糖化したタンパク質を直接吸収できるわけないし から揚げの茶色くなった部分がレモンで元の色になるわけもない |
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>糖化したタンパク質を直接吸収できるわけないし そこを言い出すとコラーゲンとかいくら摂っても腸の中でアミノ酸に分解されてしまっているとか いろいろ物議を醸しそうな。 |
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レモン嫌い多いね 不思議だわ |
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レモンをかけたのが嫌いじゃないんだよ かけない方が好きな味なんだよ 勝手に好みじゃない味付けにされたらキレるわ |
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レモンをかけると確かにサッパリして 美味しく食べることができる。 だが、せっかくサクサクに揚がっているコロモに 水分をかけるのが嫌なので俺はかけない派。 |
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>レモン嫌い多いね >不思議だわ レモンかけるときどうやって絞る？ 素手でしぼるよな？ きたねーんだよボケ！ |
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>きたねーんだよボケ！ 食い物を前にして叫ぶなよ、唾が飛び散って不潔だから |
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お前らレモンの香りでも嗅いで落ち着けよ レモンのアロマオイル：効果と効能 http://www.gosetsumei.com/lemon.html |
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最初からレモンをかけずに、少し食べて味変わりとしてレモン汁をつける 振りかけるのではなくて、小皿に絞って、それに付けて食う |
 これでも飲んで(ir |
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レモンはかけたりかけなかったりそのときの気分だな っつうかまずかけないで食べるよ。 焼き鳥の塩・タレもそのときの気分。 親の敵のように決まってる人いるけど、もっと肩肘張らずに生きればいいのにって思うねんな |
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近所の惣菜屋のから揚げが何も漬けこんでなくて、鶏肉をただ揚げただけでかなり不味かった。 チョンらしいからやっぱやる気ないんかね。 |
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（irって何？ 何処の常識引っ張ってきてるの？ねえ？ |
 名古屋・大須名物になった台湾唐揚げ http://www.lees-taiwan-kitchen.com/とても濃い味の唐揚げというだけなんだが、アーケードに漂う臭いを嗅ぐとつい買ってしまう |
 >水分をかけるのが嫌 つまり |
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>名古屋・大須名物になった台湾唐揚げ なぜかＨＰには載ってないが東京の原宿にもお店あるんやで |
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>> IP:114.147.*(ocn.ne.jp) No.231910 del >レモンをかける時、種も落下する確率が高い この人↑トイレ行って手も洗ってないよー |
 >台湾唐揚げ からあげ娘「iLi」よりも、何となく本場・四川人もびっくり！「変態手羽先」が大人気、あまりの辛さに販売停止命令―四川省成都市http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=24106を連想。大阪にも「変態手羽先」をメニューにする店があったもので。 |
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いっそ、鶏肉の中にレモンの皮を細かく刻んだものを巻き込み、つけダレにもレモン果汁をたっぷり入れたレモン鶏唐揚げというものを作り差別化したらいいよ |
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唐揚げにレモンかけたほうが美味いなんて言ってる奴は酒があまり好きじゃないやつだろ たしかに唐揚げ「だけ」を食べるならレモンを掛けたほうがさっぱりと食べれるが、酒やごはんに合わせるならレモンの酸味は邪魔になるだけ |