西山製麺 チャーシュ - ラーメン@ふたば保管庫

ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]



56786 B


西山製麺 チャーシューにアレルギー物質、3万点回収

西山製麺(札幌市白石区)は21日、同社製のチャーシューにアレルギー物質の
乳成分が含まれていたとして、関連商品約3万2千点の回収を始めたと明らかにした。
全国の小売り約800店で販売していた。

同社によると、含まれていたのは乳タンパクの主成分であるカゼイン。
回収しているのは「旨いチャーシュー50g」「北の専門店手切りブロック
チャーシュー75g」など計5点。

平成23年7月にチャーシューの製法を変え、使用を始めた材料に乳成分が
含まれていたが、認識していなかった。このため食品衛生法が義務付けている
アレルギー物質の表示をしていなかった。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131121/crm13112110350002-n1.htm

  ヤバイチャーシュー

  アレルギー体質生物は切り捨てろ

  こういうチルドって臭くてまずくない?しかもペラッペラだし

  麺だけ作ってれば良かったのにね

  >こういうチルドって臭くてまずくない?しかもペラッペラだし

おまけに触るだけでバラバラに崩れる

  >アレルギー体質生物は切り捨てろ
短絡思考del

まぁこの商品もアレルギー物質表示してれば問題なかったワケで、商品そのものに問題あるわけじゃ無い

>こういうチルドって臭くてまずくない?しかもペラッペラだし
まぁ商品によるね、あと製造からの日数とかも関係あるんじゃないかと思ってる

  同級生にアレルギー持ちな子がいて修学旅行で発作をやらかした。
ホテルにはあらかじめ伝えてあったのに、使った食材の中に表記漏れがあったとかで大事に。
呼吸困難になったので担任がエピペンブチ込んで人工呼吸して呼吸だけは確保、救急搬送で助かった。
確か、その子も牛乳アレルギーだった。
顔が真っ青というか紫色になったのを見て、今でもトラウマ。

  アレルギーってホント命に関わるからね
そんでそれって他人事じゃなく、それまで全然平気だった人が突然アレルギー体質になったりするし
クシャミ鼻水や蕁麻疹ならマシな方だ
独り暮らししててもし当たったら、そのまま・・・って事にもなりかねんし

  アレルギー体質のやつは自分で調理して自衛しろよ。
こんな連中に配慮していたらコストが高くなるだけだわ。

  本なら訂正の紙を一枚挟んでおしまいなケース

  >こんな連中に配慮していたらコストが高くなるだけだわ。
アレルギーでも身体障害でもそうだけど
自分がある日突然発症する可能性を無視してる奴が多い
もし自分が同じ立場になってもまだそう言えるなら大したもんだ

  >もし自分が同じ立場になってもまだそう言えるなら大したもんだ
そういう奴は飽くまで自分中心だからそうなったら反省もせずにあっさり宗旨替えして
アレルギー物質を掲示しないメーカーを告発するようになるよ

  関係ないけど皆ラーメンに求めてるのって煮豚じゃない?
ラーメン用こういうの買ってきても大抵中身は焼豚でうわぁ…合わない…ってなる。

  つかどうせこれもベタ甘なんでしょ?
どうしてラーメン店で出るような味付で
スーパーでは出さないのか

  保存性の問題だろ。
真空密閉した後に高温殺菌する必要があるから、熱伝導のためと加熱後にパサパサにならないよう液体に浸しておく必要がある。
その時、塩分濃度が高すぎれば素材から水が出すぎて長期保存時の劣化原因。
甘めのタレで全体を覆ってしまえば問題解決。
ラードなどの油脂で覆う場合もあるな。

  >自分がある日突然発症する可能性を無視してる奴が多い

「茶のしずく石鹸」事件を忘れちゃならんよな
石鹸が原因なのに、突然小麦類を摂れなくなるんだから

  しっかしアレルギーになったら、とてもじゃないが外食なんてする気おきないわ
選択を大人に強いられる子供は可哀想だと思うけど
乳製品だの小麦だのメジャーな食材で死ぬなんて
他人に調理して貰ってる時点で命を預けてる訳でしょ?
床屋で剃刀首にあてられるのだって嫌だもの
お茶の葉かなんか知らんけど、そんなのだって使わないよw
カネミ油症なんて見てると、マイナーメーカーは被害が騒ぎにならず放置されるから怖いしな
美白化粧品でも、あれ花王ですら2年放置されてたけど小さい会社だったら店畳んでお終いだからね
給食おかわりして死んだガキとか、どうにもならんわ
弁当作った方が安心だし、親の負担とか差別とかさせない取組は別問題だしな