ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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男は黙って水に入れて食え |
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水でも麺が柔らかくなると聞きますが 待ってる時間が長いとのことなのでちょっと。 |
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しょうゆ・・・醤油と胡椒で味付けしたカリカリベーコンをのせる しお・・・野菜入れて煮立ったところに麺いれてほぐれてきたら卵わってぽん みそ・・・肉野菜炒めと豆板醤 大体こんな感じ |
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っていうか皆丼にスープ作って麺入れる派？煮込み派？ |
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私は茹でた麺と具をどんぶりに入れてから スープの元を入れてかき回します。 |
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野菜を炒めてからっていうのは良さげですねー。 明日やってみます。 |
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沸いた湯にまずハムと刻みニンニク投入 麺煮て先に上げてたまご投入してポーチドエッグぐらいの程々の硬さに煮る 粉溶かして終了 |
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「麺を先にあげる」というのがキモですね！ めんどくさいから野菜とかと一緒にグツグツ煮ちゃうんですよ。これも美味しい袋麺のコツかもです。 |
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付属の粉スープ約半分で野菜炒めの味付け 残りの粉スープでラーメン作る ラーメンに野菜炒めを乗せれば美味しい ってのを料理漫画で見た覚えがある |
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大量の大根おろしで煮込む。 |
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サッポロ塩にはとき卵だな やっぱ麺は先に上げてふわふわのスープをかける |
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スレ画には赤缶カレー粉少々と豚コマ50ｇ位 野菜との相性はもちろんいいけど肉にも合うね |
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おばあちゃんはこれを限界までふやかして食べていた 最初からスープと一緒に煮るから味が染みて量も多くて 嬉しい 人によって楽しみ方が違うのは、讃岐うどんと 福岡うどんの違いみたいなもんだな |
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オレは塩ラーメンにはラー油だな 塩のアッサリ風味にコクと辛み、ごま油の風味が加わる 油くさいのが嫌な時はコーレーグース 個人的にサッポロ一番の塩は、塩のみによる「押しの弱さ」「個性の無さ」を回避するためにターメリックが入ってるんじゃないかと邪推してる であれば、むしろ強めのスパイスが合うんじゃないか･･･ と言うより、ガキの頃に祖父ちゃんに「塩にはラー油や」と教えられたんですよｗ あとエースコックのワンタンメンにもラー油！ そして祖父ちゃん曰く「ラー油ついてる出前一丁にはラー油は合わんな、取っといて塩に使いや！」 |
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>大量の大根おろしで煮込む。 そうか！ 大根は水分が多い、だから大量の大根おろしを使えば水を入れなくてもスープが出来るわけだ！！ それが水を使わないインスタントラーメンの秘密だな、陽(ry でも味噌ラーメンに大根は合うよね おでん用に下茹でした大根を幾つか残しておいて具にしてる |
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>それが水を使わないインスタントラーメンの秘密だな、陽(ry どっかで聞いた水を使わないカレーの作り方みたいだな、 キャベツだったけど |
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味が変わるほど大量の増えるワカメちゃん |
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サッポロ一番の塩にはグデグデに茹でたキャベツだけでいい |
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書き込みをした人によって削除されました |
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霙（みぞれ＝大根おろし）ラーメンいいかもですね！ 手間はかかるけどやってみたいです。 それとラー油添加。これ、無意識にやってました！ 美味しいですよね。 |
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>>おばあちゃんはこれを限界までふやかして食べていた 最初からスープと一緒に煮るから味が染みて量も多くて 嬉しい ほっこりしました。 |
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鶏皮炒めて鶏油をとり、保存しておいたものを投入 チャーハンに入れても良し |
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ドライトマトをぶち込む。 出来上がったラーメンをオカズにしてパンを食べますｗ |
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私もよくトーストと一緒にラーメン食べます。 |
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生青のりいれてもうまい |
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とろろ昆布が至高の味！ |
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>とろろ昆布が至高の味！ とろろ昆布は好きなんだけど、入れると味が全部持って行かれる感じなんだよなぁ |
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>>とろろ昆布が至高の味！ >とろろ昆布は好きなんだけど、入れると味が全部持って行かれる感じなんだよなぁ 東北人の俺のソウルさ。 |
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スープが黄色くなるくらいおろし生姜大量投入 |
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温玉とバター入れるのが好き。 |
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梅干いれたら美味しいよ |
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>梅干いれたら美味しいよ あっ！ラーメンに梅干が〜 |
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紅ショウガだな。 日もちもするしね。 |
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>梅干いれたら美味しい 油がきつい場合は合うね |
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別にモヤシを適量、塩茹でにして灰汁を取りつつザルにあける 塩でも味噌でも醤油でも濃いめに作って、茹でたモヤシをダバァ 歯応えを残して茹であげるのが俺ブーム |
 >あっ！ラーメンにタコ焼きが〜 |
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溶き卵いれて麵が終わったら白メシ投入おじやで幸せ |
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玉子半崩しでシャウエッセン1本を２ｍｍの輪切りカットで。 コクというかシャウエッセンガ出汁になってスゲー旨い！＾ー＾ |
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何も入れない。何も足さない。 サッポロ塩ラーメンは飲みすぎた夜の最終防衛戦・・・。 一升瓶開けた後のコイツのうまいことうまいこと！ ・・・翌朝、生き地獄を思い知るのだがやめられん。こないだ血を吐いた。しかし、これで死ねるなら本望だ！ 「我が生涯に一片の悔い無し！我はサンヨー食品とともに有り！！」（ほとんど狂信者だな、我・・・。） |
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のりと梅干し たまに納豆をﾄッピング |
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>一升瓶開けた後のコイツのうまいことうまいこと！ シラフじゃ美味くないってことだな |
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キャプテンのイガラシを思い出した。 |
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即席麺『サッポロ一番』のサンヨー食品が「倍返し」の商標を出願
同社の広報担当者は、商標出願の狙いについて「将来的なこともあり、意図を公表することはできません」。 「『半沢直樹』のヒットを受けて申請したのか？」との質問にも「お答えいたしかねます」と、多くを語らなかった。 TBS総務局広報部では「『倍返し』は原作に登場する言葉であり、弊社はお答えする立場にございません」とコメントした。 http://www.news-postseven.com/archives/20131110_226204.html |
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>即席麺『サッポロ一番』のサンヨー食品が「倍返し」の商標を出願 さすがサンヨー食品（苦笑） ためらいのないゲスな企業 |
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夜中に小腹が空いた時、これに溶き卵とカリカリベーコン、 クノールカップスープ（コーン）とパンどちらにするかいつも悩む。。。 |
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もう色々めんどくさいから 茹でずに麺にスープ粉かけてガリガリ食ってるよ。 それでもポロ塩は最高です。 |
 ラー油と酢（＋練りしょうが、にんにく）を加えて 酸辣湯麺風にして食べてみたら目先が変わって良い感じ。しかし、めっちゃ美味しいという感はない。分量、割合の問題だろうか。 |
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スーパーで売ってるカット野菜と豚バラスライス |
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これからの季節は仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけたい。 野菜あんかけラーメン風で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ |
18年まえ
 親父が大酒飲みでな、 寝る前にこれ作れって言うのよ。んで、野菜茹でて麺投入、スープ早めに入れて卵入れて半熟にして完成。親父はうまそうに食ってそのままばたんきゅう。大丈夫かな〜？と心配してたが２年後ガンで他界・・・もっと親孝行したかったな |
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いい話じゃないか しっかり親孝行しとるじゃないか たまにそういういい話の不意打ちはそのなんだ困る |
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おれは子供いないから完璧にはわからないけど 酒に酔っていい気分のとこでわが子が作ってくれた手料理食って 満腹感の中眠りに落ちるなんてきっとこの上ないしあわせなんだろうなって思う 悔いは残ると思うけどきっと十分だったよ |
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>茹でずに麺にスープ粉かけてガリガリ食ってるよ。 ウシジマくんの債務者思い出す・・・ でもおいしいねこれ |
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一瞬、最期の晩餐がサッポロ一番みそらーめんだったって切ない話かと |
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最後の晩餐がサッポロ一番みそラーメンでもいいわ。 山登り行って食べたこと、釣りに行ってたべたこと、避難所で食べたこと、色んなことを思い出すだろう。 最後だから贅沢なものを食べるのもいいだろうけど、人生の色々な場所でお世話になった食べ物って選択もありかな。 |
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何故か目から汗が・・・ |
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しかし、 インスタント油麺食い過ぎな食生活のせいで寿命を縮めていそうｗ |
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サッポロ一番我慢するくらいなら、 寿命が十年短くなってもべつにいい |
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単純に早く死ぬだけなら別にいいけど 病気でボロボロっていうのは困るな |
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>親父が大酒飲みでな、 ええ親話やんけ、俺なんか両親物心付く頃からおらんから思い出ないで 逆に妹によくラーメン作ってやったがぐれてしもうた |
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塩→カレー粉少々と豚こま50g 味噌→モヤシたっぷりと鯖水煮缶 もしくは大根か蕪の葉をさっと炒めた奴 醤油→昨日の残りのてんぷら（タマネギと人参がいい） |
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>親父はうまそうに食ってそのままばたんきゅう。 今ＴＶＣＭなんかで盛んに流してる「逆流性食道炎」の犠牲者だな。 慢性化すると癌化して「食道癌」になる。その後はあっという間だよ。 作ってくれ、と請われても出してはいけなかった一杯のラーメンちゅう話や。 |
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大量のコーンを入れて煮込む |
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No.337789の親父さんが逆流性食道炎の犠牲者かどうかはなお検討の余地があると思うが、無責任な情報を垂れ流すテレビの犠牲者は確かに存在するようだね。 |
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塩ラーメンにはバターとゆずこしょうのっけてる |
 やっぱ、こっちがいいなあ |
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無責任な情報を垂れ流すテレビの犠牲者＝それを鵜呑みにするIP:219.198.*(bbtec.net)だな >作ってくれ、と請われても出してはいけなかった 今それを言ってもIP:126.116.*(bbtec.net)を後悔させるだけだろ こういう心無いバカは本当に不愉快だ |
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ラーメン作ってやった回数はおとうちゃんの 生涯夕食回数の何％なんだよ お父ちゃん本人の生活習慣の問題だろう そもそも食道ガンとか胃ガンとか確定情報が書いて あるんかい？ |
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このスレ気違いか朝鮮人ばっかなのな・・・ みんなさっさと死ね、人間に迷惑かけるなヒトモドキどもが！ うんこでも食ってろ |
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>IP:126.116.*(bbtec.net) 爽やかなくらいのお馬鹿さん 自分に都合が悪い＝朝鮮人とする短絡思考 性格改善しないと今後生きていくのが辛いよ |
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癌っていうのは子供とか若年の急性を除いて 2年とか短いスパンが原因で致命傷になるもんじゃねぇから 虫歯なんかもそうだが、年寄りが手遅れになんのは 10年とか20年原因をほったらかしにしてるから 死ぬ2年前にどうのこうの足掻いても、寿命が多少延びただけだ |