甘味＠ふたば保管庫 [戻る]
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ジャムにするとおいしいね |
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紅玉は生でも煮ても焼いてもうまいけど、実質（みしつ）がフケやすいのがなあ。 |
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焼きりんご！焼きりんご！ |
 皮はアップルティーにすると美味いよ 中身はアップルパイかタルトタタンにするといい甘いリンゴより酸っぱいリンゴの方が深みのある味になる |
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紅玉ってなかなか売ってないよね。 |
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栽培農家も少ないだろうし、ほとんど業務用に廻されちゃうんじゃないかな？ |
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>紅玉ってなかなか売ってないよね。 >栽培農家も少ないだろうし、ほとんど業務用に廻されちゃうんじゃないかな？ 紅玉は採れる時期が他のリンゴと比べて短いから、一時しか出回らない。 栽培農家が少ないのは事実だけど、最近は需要が高まって昔に比べると逆に増えてるんだと。 |
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普通にスーパーで買った＠四国 ５個２９８円 |
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書き込みをした人によって削除されました |
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>No.204065 出る時期にはごく普通のスーパーの店頭にも並ぶよ、 ラフランスやさくらんぼ同様、店頭に出る期間が限られるって話してるんでそ No.204059とは別人のplalaだけど、うちの方(東京多摩)でもこないだ見たよ |
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生食用売ってるの久々に見たから買ったが美味すぎ 林檎というより山にあるズミの親玉って感じ |
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>>焼きりんご！焼きりんご！ 皮は剥かずに芯を途中まで抜く、竹串で四方八方を串刺しに、砂糖・バター・シナモンの混合物を詰め込む、レンジでチン、焼きりんごの完成 |
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検索すると「こうぎょく」って読みがメジャーっぽいね うちの方では「べにだま」って呼んでました。 |
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生食がうめぇ |
 気になるりんごの紅玉。正直ノーマルと味の 違いがわからなかったwこの菓子大好きなので、出会わせてくれた水曜どうでしょうに感謝w |
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国光ってリンゴなかった？ 子供の頃に母の田舎から叔父が送ってくれてた。 木箱に入って届くし普通に売ってなかったから 高級品だと思ってたけどそうでもないの？ |
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国光は国光×デリシャスで産まれたふじに押されて 今ではほとんど生産されてないみたい http://homepage3.nifty.com/malus~pumila/appls/kokkou/kokkou.htm |
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>気になるりんごの紅玉 紅玉バージョンもあるのか 気になるりんごうまいんだよなあ |
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こっこう懐かしい。ガキの頃にはまだ売ってた。 今じゃ木もほとんど残ってないらしいな。 |
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リンゴのテカテカってワックスかかって有害だという 都市伝説がまことしやかに流れてたね いまでも信じてる人はわりと多そうだけど |
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最近ボケたリンゴに当たってないなぁ いやいいことなんだけど |
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>>リンゴのテカテカってワックスかかって有害だという都市伝説がまことしやかに流れてたね 1950年代のはじめごろまで輸入してたアメリカ産リンゴは 防虫剤と防腐剤を兼ねて蜜蝋（ビーワックス）を塗布してたらしい。 ちなみに、そのリンゴはマッキントッシュという種類。 日本ではあかつきだったか日の出だったかという名前。 Apple社のMacintoshはこのリンゴの品種名から来てるらしい。 |
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>>No.204102 ありがとう。 デリシャスと掛け合わせてふじになってたのか。 叔父貴に品種の話とかもしっかり話し聞いておけばよかった。 |
 紅玉といえば聖飢魔Ⅱ |
 本文無し |
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普通、紅玉は生では食べない |
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え、食べるけど？ 酸味は強いけど蜜が入っておいしいよ |
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ジュースにするなら酸味が強いほうがおいしいぞ |
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>リンゴのテカテカってワックスかかって有害だという 皮も食うのが栄養的にも良いらしいね 食感が落ちるけど |
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りんごはいつの間にか富士ばっかりになってしまったよねえ まあ、富士は確かに美味しいけど 昔はこの紅玉とかゴールデンデリシャスとか王林とか色とりどりのリンゴで果物籠もカラフルだった 個人的にはお盆の頃に食べる青りんごが好きだったな |
 >お盆の頃に食べる青りんごが トーホグかね。お供えの青りんご、渋甘酸っぱいの。「さんさ」つう極早生が盆くらいから出回るけど。オイラ的には、黒紫色に熟したスターキング…。五所川原近辺で、果肉も赤い、紅玉の変種栽培しているよ。残念ながら苦味があって、生食はなぁ。「虹の夢」つう品種名で、出荷は始まったみたい。 |
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>トーホグかね。お供えの青りんご、渋甘酸っぱいの。 山形産です 地元では夏リンゴとか言ってて品種がわからないんだけど 調べてみたら「祝」と言うのがそれっぽいかな 昔からあったようだし、香りがとても爽やかで 紅玉程ではないが酸味が強く少し渋みがあって野性味を感じさせる味だった。 |
 本文無し |
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>1385508309841.jpg 節子、それ紅玉やない赤玉や > No.204213 青りんごは祝（いわい）で間違いないと思うよ お供え用は食用ではないので若いうちに収穫してしまうからおいしくないけど ちゃんと食べられる物はおいしいよ 秋に出回る赤い系のりんごとはちょっと違う種類の味だよね |
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紅玉もう終わりなんかな スーパー行ったら無かった 親戚のジョナゴールドはいっぱいあったけど |