コンビニのハムサンド - 料理＠ふたば保管庫

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コンビニのハムサンドの味を家で作りたいんだが
どうすればいいでしょう？？
マヨネーズじゃなんか違う・・・削除された記事が2件あります.見る

ググる先生とクックパッド先生に聞いてきたぞ

(マヨネーズタレ)

・マヨネーズ：大さじ1.5
・レモン汁：小さじ1/2
・生クリーム：5ml
・お好みで辛子：お好み量

あれはどっちかっつーとフレンチドレッシングに近いんじゃないかな、白い奴
あれに色々足してとろみを付ければ良い感じになるっぽい

なるほど～。
まぁググるという手もあるんですが、
自分としては皆様のご意見が聞きたいので・・・///

あれは、コールスローキャベツと同じ作り方じやなかったかな？たしか

コンビニのサンドイッチってものすごい油っぽいから
サラダ油を混ぜるといいぞ

>なるほど～。
>まぁググるという手もあるんですが、
>自分としては皆様のご意見が聞きたいので・・・///

みなさんのご意見もググるだと思うよ
他にどんな意見が聞きたいの？

>他にどんな意見が聞きたいの？
ネットに全ての知識・情報があるわけではない。

俺はよっぽどの事じゃないとググらないよ
自分で考えて作るのが楽しいから
ググるのは最終手段だな

セブンのサンドウィッチ食べることが多いけど、マヨ・カラシ・マーガリン＋適当な具　で再現できるにゃね？

ググってしまうのも手だけど此処で聞くのが楽しいんだよな
ビラビラのハムを演出するのも重要な要素なんじゃね

セブンは特別どうということもないけど家庭ではなかなか再現できない味
という微妙なラインを攻めてくるよな

スレ主です。

まぁググれば出てくることもあるでしょうけど、
皆さんのコメを見ながらの方が楽しいものでして・・・。

サムネでは７のサンドイッチ出してますが、
そばに７はないんですよね。悲しい；；

コンビニのサンドイッチは作ってから客が食べるまでの時間が長いので、
具の水分でパンが湿気ったりしないよう、
パンの表面にバターを塗ってから具を挟んで作る
と、
シルシルミシルでやっていたよ

あんたはサンドイッチ作る時バターぬらないの？
パンにじかにキュウリとかハム？
コンビニに限らず、サンドイッチにはバターぬるんだよ。
マーガリンのやつもあるけど。

>>あんたはサンドイッチ作る時バターぬらないの？

あ、それは必要事項なんですね・・・すいません;;
なにぶんろくに台所に立ったこともないので、
料理そのものがよくわからんものでして。

あれ、マヨ塗っちゃうってレシピもあったような?

バター、マヨネーズだけでは足りない
塩コショウ等で具材にしっかり味をつけなければだめだ

EGGOは？

ただ、個人的にバターってぬりにくいんだよな
スプーンの背中とかのほうがバターナイフよりもいいんかね

室温に戻してやらないと固くて塗りにくいねバターって。
チューブの使ってみようかしら。

冷蔵庫から出したばっかのバターは
サンドイッチ用に限らずパンには塗りづらいですよね。

マーガリンで代用でも。

ホテルなんかでは朝食にホイップバター出てくるよね。

>あんたはサンドイッチ作る時バターぬらないの？
いい食材使ってますな。お店の製品は業務用外国製
ホイップ植物油（何チャラスプレッド）。
マヨ？いやこれも…。
野菜以外なぁ、得体の知れた素材ないじゃんか。
その野菜すら漂白剤漬のだし。

さて、明日販売のサンドイッチ作ったら、ちゃんとした
サンドイッチ作って食うか。

>マーガリンで代用でも。
オリーブスプレッドって奴を貰ったので
フランスパンに塗ったりラーメンに入れたりしていた
オリーブオイルをグリース状にした物
トランス脂肪酸、コレステロールゼロとか

>>オリーブスプレッドって奴を貰ったので

近くのスーパーで探してみます。
片田舎のスーパーなのであるかどうか・・・。

自分で発熱するバターナイフってあったら便利そうだなぁと思う

書き込みをした人によって削除されました

>自分で発熱するバターナイフって
>あったら便利そうだなぁと思う単3*2で、41.8℃まで加熱但し、3分待て！

一方ロシアでは使い捨てライターでバターナイフを炙った

アメリカ人はレンジでチンした
30g程度なら600W15秒で塗れるぐらいの柔らかさ

>229926
一瞬、ナイフをレンチンしたのかと思ってえ～？火花バチバチになるやん！
と想像したが、バターの方をチンしたんだと気付いて疲れていると感じたよ。

俺はタカラ食品工業株式会社（千葉県市原市）のサラダ用ハムの切落としを元町ユニオンで買ってきて、
好きなパンに挟んで、オニオンスライスとマヨと粒胡椒、
山盛りキャベツで作ってる。
　
レタスとはまた違うんだけど、これはこれでうまい。

バターだったり、スライスチーズだったり、
味のバリエーションができるのはいい。
ケチャップもたまに。
野菜の水分でマヨも滑らかになるしな。