赤こんにゃくで煮物を - 料理@ふたば保管庫

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赤こんにゃくで煮物をつくった。
滋賀県では普通のものらしいが俺は人からもらって初めて知った。
見た目はインパクトあるが味は普通のこんにゃくだ。

  酸化鉄(鉄サビやな)で着色しているという
結構大胆な食い物

  味がよくしみるのと、歯ごたえは普通のこんにゃくよりしっとりしていて
いいと思う。森商店のが好き。

  赤こんにゃくなんて初めて知った

  見た目グロいのでグロコンって呼んでたなあ。
でも好きなのでよく買ってた。
引っ越して買えなくなっちゃったのが残念至極

  日本人はコンニャクとか寒天とかエゴとか
全然栄養にならん食物繊維が好きやね

  これでレバ刺しの代用品作ればいんじゃね?
鉄分も補給できるし

  レバ刺し コンニャク で画像検索
すでにいろいろあるっぽい

ってかこんなにレバ刺しに人気があったことに驚きだ

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