今年の秋はコロッケを - 料理@ふたば保管庫

料理@ふたば保管庫 [戻る]



162001 B


今年の秋はコロッケを語る機会が多いな

ところで
コロッケには何を付けて食うのが好き?
俺はとんかつソースな訳だが・・・・・削除された記事が1件あります.見る

  もともとコロッケが好きじゃない。
だから大好きなマヨ。

  ケチャップと、お好み焼きソースと、マヨネーズを均等量混ぜたやつに
にんべんのつゆの素を隠しで入れた特製ソース!!!!!!!!!

  何もつけず1個、次に醤油1個からのソースで1個
コロッケは懐が深くて色々合うね
トンカツやメンチよりコロッケが一番好き

  324494 B
アジフライうまいぞ!
海外の白身フライとは違う、このフライ。「肉類がフライが旨い」と抜かすやつもアジフライをくってみ。他のフライとはちがうフライなのだフライで有っても、肉のフライトは違うフライで、後味がさっぱりのフライなのだ。今日はフライだ。カキフライとアジフライフライとフライでダブルフライ。フライづくしでフライマニアになるぜ!

  恐怖のアジフライ。
小学生低学年の時、給食でこれがでると食べることが
できず、
当時は全部食べるまで居残りだったので
先生が根負けして、もう帰っていいよというまで
ひたすらフライとにらめっこしてたわ。

だって食えないもんは食えないんだよ。
くちの中にいれたらその瞬間吐き気がオエオエして、
食べるどころの騒ぎじゃなかったわ。

  そーだよなー、なんでも残さず食べろって、そりゃないよな。
どうしてもキライなものってあるからね。
しかしアジフライにはウスターソース。
コロッケはケチャップにウスターを1:1で。
揚げ物にレモン汁ってのはよくわからん。

  最近はパン粉使ったフライ類全般にどろソース付けて食べるのがマイブーム
味が濃いのでご飯が進んで仕方がない

  754519 B
アジフライいいよな
とんかつより好き

  219682 B
画像間違えた、、
タルタルソースかけて食うところもあるのかな?

  フライ、かつ関連だと
カキフライが一番好きかな

とんかつ屋でもカキフライ食べるかも

  書き込みをした人によって削除されました

  タルタルソースの代わりに、マヨネーズとヨーグルト半々が好き

  アジフライが苦手だっていう人
京ばし松輪のアジフライを食って見ろい!

  >そーだよなー、なんでも残さず食べろって、そりゃないよな。

あのころの公立小中学校の教諭、教員には基地外が多かった。今は親の方が基地外だけど。

  コロッケ→ウスターソース
メンチカツ→ウスターソース
アジフライ→ウスタソース
トンカツ→トンカツソース
エビフライ→タルタルソース
カキフライ→タルタルソース

  中濃ソースをちょっと混ぜると美味い

  トマトケチャップをかけるの好きなんだが

いや、いいんだ
自分が少数派だってのは理解してるから (´・ω・`)

  まずいアジフライはとことんまずいから、嫌いだと言う人の気持ちも
わかる。

  フライ系はウスターソース
ただしコロッケをおやつ的に食べるときは何も付けない

アジフライも嫌いではないが塩焼きでいただきたい

  魚のフライは当たり外れの幅がデカすぎて
初めての店で頼むのはバクチになる
通ってる店でも味が安定しないデリケートすぎるメニュー

  高校の同級生に肉屋の息子がいて
遊びに行くとおやつが大皿いっぱいの揚げたてコロッケだった
あれ目当てで特に用も無いのに行ったな
あいつが跡を継がずに廃業したのが惜しまれる

  64885 B
牧のうどんでは肉うどんにコロッケ載せるのが好き
好きすぎて他のメニューが怖くて頼めない

  >コロッケ→ウスターソース
>メンチカツ→ウスターソース
>アジフライ→ウスタソース
>トンカツ→トンカツソース
>エビフライ→タルタルソース
>カキフライ→タルタルソース
典型的な関西人。しかも中年だろw

  こうしていつの間にかアジフライスレになりつつあるw

  いやいや流れはコロッケそばだろう

師匠、出番ですよ

  コロッケをすき焼き風の味付けにするとうまい気がする

  とんかつの代わりにコロッケでカツ丼ぽいやつ作っちゃうもんね

  922157 B
豆アジを内蔵取って、そのままフライにしたら美味しいかな?
もしくはかき揚げ風のフライが出来ないか…?

  32358 B
>豆アジを内蔵取って、そのままフライにしたら
唐揚げ粉を付けて揚げたものは美味いが、ちょっと骨が気になる素揚げして南蛮漬けにすると骨まで柔らかくなって美味しい

  コンビニのコロッケ食べ比べてみたわ。
セブン→ちょい塩っ気あり
ローソン→甘味強し

あとはたのむわ

  流れがマンネリだが。
肉屋店頭揚げ、自家製コロッケだろ、店頭立ち喰い。
出来ればジャガイモとラードだけのシンプルなの。
汚れていないラードで頼みまっさ。
胃腸の調子よければ、+ほぼ脂身のメンチだ。
(豚脂身のフライと言う、踏み絵みたいなのもブログで
見ましたがね、10代20代の胃袋じゃないと…)

  >唐揚げ粉を付けて揚げたものは美味いが、ちょっと骨が気になる

豆アジは普通2度揚げにするのでは。

  隠し味でちょびっとのワサビ
マヨネーズ系や醤油系をかけるなら、混ぜてからかける
あと、塩のみってのも以外といける
俺的にはこんなとこだけど、ウスターソースどころかカルボナーラソースまでかけて食べることもあるし
あんまり拘りがないのかもね

  サラサラのウスターソースを染み込ませると、たまらん。