阪急阪神ホテルズ系 - ニュース表@ふたば保管庫

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帝国ホテルでも加工品ジュース 「フレッシュ」と提供

 阪急阪神ホテルズ系列のレストランでメニューと異なる食材が使われていた問題に関連し、国内外の要人が宿泊する「帝国ホテル」でも7年前まで、「フレッシュジュース」として非加熱加工のストレートジュースを提供していたことが30日、分かった。

 ホテルによると、東京都千代田区の「帝国ホテル」と大阪市北区の「帝国ホテル大阪」のコーヒーショップなどで平成18年5月まで、「フレッシュジュース」と表記しながら、瞬間冷凍した非加熱加工品のストレートジュースを外部から購入し提供していた。

 JAS法に基づく果実飲料品質表示基準では、メーカーや卸業者を対象に、加工したジュースには、「フレッシュ」の文言を使用してはいけないと定めている。

  帝国ホテルは、メーカー側から加熱加工したジュースへの変更を提案されたことを契機に、フレッシュジュースとして提供するのは不適当と判断。18年5月以降は「生の果実をホテル内で搾ったものを使用している」としている。

 ホテルは産経新聞の取材に対し「偽装の意図は全くなく、当時は生搾りのジュースと品質はほぼ同等と考えていた」としている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131031-00000120-san-soci

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韓国極右のテレビ局はソフトバンクグループやイオングループの大事件は触れずに
日本企業の問題は大々的に報道するよね

  >日本企業の問題は大々的に報道するよね
それか
企業の対応も酷いが
何かこう胡散臭い感じが

  そのうち回転寿司のネタに文句をつけ始めるんかな〜?

  ブランドに胡座かいていられるのも、然るべき信用を得る努力あってこそだろうによ。
中国や韓国のやり方そのまま真似しやがるとかなあ。どんだけ腐ってんのかと。

  >回転寿司のネタ
言ってくれなきゃ困る。深海魚ならそう言えってんだよ。

  そろそろ「朝まで生テレビ」とか「爆笑問題」とかにも飛び火して、テレビもトーンダウンするんじゃないか?

そういえば朝から容姿偽装のコメンテーターが偽装問題を解説してたな。

  客の舌がバカなのが悪い、とか話をすりかえる輩もいるけど
客は、自分たちの舌がバカなのを承知の上で、ホテルを信用して
高いカネを支払ってるわけだからな

その信用を裏切っても良いのなら「ホテルのブランド」なんて要らないわな
屋号を下ろして、ただの「宿泊所」と名乗るが良い

  どこのホテルか知らんけど
知り合いの話じゃ20年〜30年前から同様のことやってたらしいな
アルバイトで勤めてた当時からあったって

  カウンター寿司みたいに目の前で直接絞って作ってくれれば良いよ

  > JAS法に基づく果実飲料品質表示基準では、メーカーや卸業者を対象に、加工したジュースには、「フレッシュ」の文言を使用してはいけないと定めている。

えーっと、「帝国ホテル」はこの「メーカーや卸業者」のどちらになるのでしょうか?

  >えーっと、「帝国ホテル」はこの「メーカーや卸業者」のどちらになるのでしょうか?
JIS法は販売に関るんじゃなかった?
ホテル等で客に提供する場合は景品表示法だったかと

  いや、この場合「帝国ホテル」には落ち度が無いような?

>JIS法は販売に関るんじゃなかった?
JISは日本工業規格じゃなかった。

  ホテルの料理って不味いの多いよね

  これくらいはどこでもやってそう

  騒ぎに乗じて公表しとけ作戦。

  >これくらいはどこでもやってそう
先週は「大阪民国ガー」さんがヒャッハーしてたけどな
他でで出すとさすがにw

  今年の夏に招待された披露宴が帝国ホテルだったけど
7年前に改善されてたって話だし、特に思うところはないな

  経営陣が把握してすぐに公表した阪急と、把握して数年間秘匿していた帝国。
前者は現場のモラルが低く、後者は経営サイドのモラルが低い。

  レッドロブスターを伊勢海老、とこぶしをアワビとか
言って出すホテルはかなりあった

  経営陣がなかなか把握できなかった阪急と、把握し改善した直後に船場吉兆の問題が騒がれたのに
内部告発の動きがなかった帝国。前者は内部統制が弱すぎ、後者は強すぎる。

  加工品開封したてを提供してるからフレッシュなの

  フレッシュさんが作ればいいじゃん。

  とりあえず買ってきたばかりだから「フレッシュ」なんだよ
あれ?それじゃ全てのジュースがフレッシュじゃね?

  フレッツュって手書きで表記してるの見ると
正確にカタカナ書けないシェフの料理ってどんなレベルなんだろ?って思う

  客が残したのをコップ入れ替えて出せばリフレッシュジュース。

  >経営陣が把握してすぐに公表した阪急と、把握して数年間秘匿していた帝国。
>前者は現場のモラルが低く、後者は経営サイドのモラルが低い。
ホテル内部の調理担当者が認識していながら放置していた阪急と
外部からの購入品の表記違いを把握して改善した帝国とを
そもそも同列に語るべきじゃないと思うが

  美術系の人でないと、なかなかスレ画がブルータスであることがわからないんじゃないかと心配してみたり。

  >わからないんじゃないかと
正直、ググレカスとかウプレカスあたりかと思って関連を考えてた

  >客が残したのをコップ入れ替えて出せばリフレッシュジュース。
そういえばパセリとか刺身のツマ使いまわし再利用してた店結構あったよね。今でもやってるかもな・・・

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>正直、ググレカスとかウプレカスあたりかと思って関連を考えてた
俺も wところでこれってもっと新しいバージョンあんのかな

  ↑
ばかうけした。
こんな面白いものちゃんと作ってくれる人がいるんだなあ・・・

  >フレッシュさんが作ればいいじゃん。
マスター!!ミカジューひとつ

  いまはやってないんだから今さらだよなぁ

  良く描けてるデッサンなんだが、アトリエで
ベテランの浪人生たちが定番アングルを取り合う
不毛な時間を思い出す。

  >マスター!!ミカジューひとつ
ギャー

  とうとう来たか、この注文が…