これから寒くなりお鍋 - ラーメン@ふたば保管庫

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お鍋のシメにラーメンの麺

これから寒くなりお鍋の季節。様々な食材を煮て出たダシを使い
シメにラーメンする人もいると思うが、

「○○鍋のシメに○○製の麺が美味しい」とか
こだわる人

(生麺 インスタント問わない)削除された記事が2件あります.見る

  最近は鍋のシメでも普通に食うのでもセブンプレミアムの金の麺ばっか食べてる
これまじでうまい

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うちの家族では良くコレを購入して
白菜とさつま揚げ等の水炊きにした後にラーメンしかし、「ちゃんぽん麺の方がよさそう」と毎回言うんだが、これを買ってきやがる。

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うちの定番はコレだな
蒸し麺だから、鍋の残りでさっと暖めて食う

  10年位前、近所に出羽の海部屋の力士だった人の店があった
鶏肉と野菜の塩ちゃんこの〆に細縮れ麺を入れて食べた
めちゃ美味かった
味噌にはうどんが合った

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>No.337092
レスさんきゅそうか…これは知らなかった。そういえばマルちゃん正麺みたいな感じの麺を投入したことは無かった。>No.337094中華太麺いいすね。最後の煮込みでしっかりしてるほうがよさげ>味噌にはうどんが合った同意wうどんも捨てがたい今年挑戦の候補にしてみます。

  >No.337097
正麺みたいなの想像するでしょ?
これどっちかというと昔ながらの中華そばみたいなタイプの麺なのよ
あれをもっと腰を強くのびづらいようにした感じ
これはかなりオススメ

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鍋じゃないけど家では必ず豚しゃぶやった後、鍋でこれ作る。
これは良い物だ。

  サッポロの塩はシメというかそれのスープで鍋作るとうまい

  42018 B
塩ラーメントマトバジル味に
レタスや切ったウインナー入れて洋風ナベ風にしたがいまいちだったな。カゴメのトマト鍋の素なら合うかも。

  アッコの醤油
麺だけ拝借するときもある
実に旨い

  鍋用ラーメンは使わない
これだけはゆずれない

  >サッポロの塩はシメというかそれのスープで
おじや作って、刻みネギと卵ポン。それはそれは貧乏
くさいんだが、旨いんだよ。
他人に知られたくない秘密な気が・・・。

  >アッコの醤油麺
永谷園の煮込みラーメン
以外(失礼…)にファン多いのかな

私の口がおかしいのかな…(汗)
そうじゃなきゃロングセラー商品にならないか。

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  94580 B
スレ画に貼った麺はまだ食してないんだが
(画像)コレなんかもファンがいるんすかね‥>IP:122.134.*(mesh.ad.jp)レス有難うあ…成る程、いわゆるざっくりした「ノンフライ」の食感なのですね。普通に食してみる用に一回買ってみようかと思います

  アッコのはスープが塩分高過ぎる
減塩タイプ欲しいよ

  永谷園蒸しラーメンなるものはすぐ消えた
あとラーメン茶漬け

  アッコの醤油味は、ひき肉が入ってた時代は
おいしかったけど、リニューアル後はあっさりし過ぎかな

  普通のラーメンの麺を入れたら、ノビノビで糞不味かったなぁ