甘味@ふたば保管庫

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69214 B
無題

こういうタイプの大福ってどこが発祥?
無題
  生地は求肥ですかね。
生菓子には古くからある型だけど初めて見た。


25799 B
無題

これがヤバイ
ウマすぎ
しばらく他のジャムとかいらないこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
無題
  2042379 B
本文無し

無題
  これプリンの味がしない
ソントンのカスタードクリームのほうが
100均の中では美味い


41170 B
無題

新作出てたんだな
カスタードとカラメルみたい


33502 B
無題

バニラコーラが復活してた
無題
  上品なドクペって感じだった。
無題
  一口目しかバニラ風味わからんかった
無題
  おしろいくささを感じるのって俺だけなんですかね
無題
  キムチフレーバーのコーラを作れば半島で売れるかな??
無題
  >バニラコカコーラ、昔のより薄くなったような気がする

同意。
無題
  一昨日50円で買った。
二口目からはバニラ風味はどこへやら
無題
  コレ飲んだ小一時間後、考えもせずに
ポッカのがぶ飲みコーラフロート飲んだ
更にバニラ風味薄い感じ
またスレ画消えたら代替品になるな、気休めだけど
無題
  >一昨日50円で買った。
羨ましいわ
何処だよちょっといてくるよ
無題
  がぶ飲み系はクリームソーダしか見ないわ
無題
  >がぶ飲み系はクリームソーダしか見ないわ
自販機に入ってるよ、コーラフロート


257582 B
無題

最近はほとんどの商品がお店で手作りじゃなくなって
冷凍ものばかり売ってて味が極端に落ちて
いろいろ商品開発はしてみるもののどれも泣かず飛ばずで
そのうえこれまでやめてしまったら もう行き着くとこは・・・
無題
  フレンチクルーラーとかも昔はちゃんと真ん中に穴があったのだが
今はドーナツ自体が小さくなりすぎて穴が狭く・・・

味だけでも維持しているかと思えば
その期待も裏切られた。
無題
  味はまあ、トランス脂肪酸だとかだったかな?今じゃ使えない材料がけっこうあるから昔の味は出せないんじゃないかな
無題
  >http://www.misterdonut.jp/topics/rs_130809/index.html
喪前等大丈夫でありますか?ウチは未開封だから後で確認せんと・・・
しかし既に83万枚って凄いわね
無題
  >昔聞かなかったような名前のドーナツはほとんど成型された形で入ってくる
オ、オールドファッションは大丈夫だよね、ねっ!。
無題
  クリスピークリームの製造ラインを眺めることができるのだが、かなりの失敗品が出てるな。
挙げる前の成型段階で5%、揚げ上がりで10%、トッピングで5%ぐらいのロスがあると見た。
それらは大きなゴミ箱に捨てられてた。(どこへいくのだろうか)
そういうのを見ると、ロスの少ない冷凍品でも仕方ないかと思う。
無題
  >挙げる前の成型段階で5%、揚げ上がりで10%、トッピングで5%ぐらいのロスがあると見た。
無茶言うなよ
販売時のロス(売れ残り)の方が凄いのに、製造段階でそんなにロス出だせるかよw
無題
  >どこへいくのだろうか
昔は養豚場とかへだったけど、現在は禁止。産業廃棄物。
昔バイトで、都内有名百貨店(デパ地下ね)で回収の仕事
したことがある。もちろん閉店後だが。

一個、800円もするケーキとか惜しげもなくバルクタンクへ
「ここで喰うんなら、喰ってもいいよ、持ち帰ったらダメ」
と顔見知りになった店員さんと…。
産廃屋の焼却炉行きが正解。その費用は他のお客様が負担。
(コストに含まれます)
無題
  >もう行き着くとこは・・・
座ってお茶とドーナツさえ食えれば贅沢は申さん。
無題
  福袋も年々しょぼくなってきたな
そもそも個人的にはドーナッツナッツ引換券より
お目当てだったカレンダーのイラストが
ポンデラインとかで無くなってしまった
無題
  中京地区では
名古屋の名鉄レジャック店の閉店の衝撃は大きい。


151497 B
無題

和漢三才絵図という江戸時代の本に
カステラには小麦粉、砂糖、卵のほかに肉汁が入っていると書いてある

と杉浦日向子の本にのってたんだけど
基本的に一部を除いて肉食が禁忌だった当時ホントに肉汁なんて使ってたんだろうか
ぐぐっても肉汁を使ったといってるサイトは
全部杉浦の本の受け売り臭い内容でいまいち信憑性がないんだけど
無題
  >↑ミンスミート使ってたのかな

まああれは牛の脂だわな
無題
  >具などとして使用するカステラですが、このサイトの方がご指摘の通り別物のカステラだと思われます。
豆腐カステラなんてものがあるんだね
これなら確かにお吸い物とか大根おろしも合うのかも
どんな味なんだろ、食べてみたい
いい情報を感謝
無題
  >なんで研究家の考察には疑心暗鬼なのに
だってキヨタニだって専門家なんだもん(´・ω・`)
無題
  >肉汁
ゼラチンも当時の日本人からすれば肉汁と思う
無題
  >ttp://record.museum.kyushu-u.ac.jp
そこをみるに、黄身だけをといたのが肉汁ぽいが
小麦粉のまざった甘いたまご焼きをカステラにするにゃ
白身をあわだててメレンゲする工程がいるはずなんだが
無題
  >豆腐カステラなんてものがあるんだね
秋田羽後の名物。固焼き卵豆腐ダダ甘味だな。
豆腐巻(抹茶、卵他色々)とか、お盆の食材。
色、形が似てるかな、と言うだけで、全然お菓子
のカステラとは別物。
無題
  >No.202671
全卵でも、ひたすら鬼の様に撹拌すれば普通にカステラ生地できまっせ。


by元カステラを作る仕事してた人
無題
  >全卵でも、ひたすら鬼の様に撹拌
カステラ(製菓用)用全卵液卵つう、一斗缶入のがあって
これとブドウ糖還元甘味料、小麦粉をミキサーに掛けて
ほぼ自動工程で・・・これ手作業だと大変だろな。

常温で一年以上保管できる、液卵の方が気になったが。
カステラのの天面だけ、ざらめ糖まぶしてバーナーで炙る
工程は見ていて面白かった。
カステラは、工場でも結構失敗するよ。
無題
  75179 B
ふむ

無題
  No.202701
寝かせずに暖かいホカホカのカステラ売るところだっけ


59112 B
無題

なんで急にこんなもん流行りだした?
無題
  う〜なぎチョコパン、美味しかった。
とくにしっぽあたりが。
無題
  139128 B
そんな目で俺を見るなよ
あらかた喰っちまったんだぜ
無題
  >芋のつるの下にはうなぎの屍体が埋まっている!

うなぎ達の濃縮された血液毒と怨念が詰まったお芋か
無題
  う〜、なぎチョコパン
無題
  うなぎチョコパン、て名称が既に商標登録されていたりして。苦し紛れの「う〜なぎ」なのかな。
素人の思いつく商品名は、ほぼ登録済みだ。
無題
  形だけ似せてうなぎが入ってない商品に「うなぎ」って付けるのはマズイとか?
たしかうなぎパイは粉末が入ってたよね
無題
  ほとんどのメロンパンにはメロン入ってないよ?
無題
  うぐいすパンに(ry
無題
  >ほとんどのメロンパンにはメロン入ってないよ?
メロンパンは生地に果汁を練り込んだり、クリームとして詰め込んだりしてるのが結構ある
無題
  ほとんど〜ない(けど一部ある)

って
それのことでは


147051 B
無題

久しぶりに買って後悔
舌が青いなんだこれはこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
無題
  いや普通の味だろ
無題
  ミックスベリー味なんだから、毒々しい赤色の方がイメージに
合いそうだな。炭酸入りアクエリアスは今年は出さないのか?
無題
  ふたのシールは・・なんかキャンペーン始まるのかな??
無題
  >舌が青いなんだこれは
昔のファンタw
無題
  近所の百均に売ってたんで、なんとなく買ったけど、
てっきりサンガリアあたりの商品かと思ったら
コカ・コーラの商品なのねw
味は可もなく負もなくかなぁ...
無題
  書き込みをした人によって削除されました


25676 B
アサヒ スパイラルグレープ

よくわからん後味だったこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

無題
  ちょっぴりルートビア風味
ぜんぜんドクペじゃないけど
比喩してる人多いね
無題
  ルートビアはドクペより入手経路が限られるからかね
無題
  もう慣れたんですけど
それか、最初よりちょっとマイルドになってる
無題
  ルートビアはドンキ行けば大抵売ってるな
無題
  69826 B
さっき模型裏で見たけど
今日から発売のフィギュア付き分の多々買い合戦が勃発しているみたいだな
無題
  在庫処分かw
無題
  書き込みをした人によって削除されました
無題
  74940 B
>在庫処分かw
同じキャンペーンをしてる16茶のほうが早く売り切れて出遅れた人はコレが待ってるよw。で、自分も買って飲んでみたけどのどが渇いてるなら1本ならなんとか飲める味かな。風邪薬のシロップとかチェリーコーラを強烈にしたような感じだった。
無題
  これドクペよりさらに飲む人を選ぶ気がする
無題
  でもオマケ目当てにお茶ばかりじゃ飽きるだろうと思って2本ほど摘んだら妙に「残る味」だった
その後オマケを買い増ししたときにも2本買ってみた。暑い時は炭酸がよく効く


10207 B
無題

風呂上りのチューペットスレ

半透明な乳酸系タイプの方がスムージーっぽくておいしいような
昔に比べると異常に安くなったよなぁ…

S50年代頃、地元では「チューチューアイス」って呼んでました
(東京多摩地区)

30円くらいで単品売りで、中央で折れるタイプではなく
尻を叩くと空気圧でロケットになるカバーが付いてた奴が
あったような…
無題
  そういや「チューペット」って商品はもう生産してないんだったよね。
無題
  おっぱいアイスのほうも見かけなくなったな
無題
  >チューペット

ペンギンが冷蔵庫担いで幼女の後ろをつきまとう…
そんなCMが印象的だった。
無題
  凍らせないで、液体のまま飲むタイプ。
上部に白いキャップがあって、ねじって閉めると
中の粉末が液体に溶けて炭酸になるチューペットのようなやつ。
今でもあるかな???
無題
  30円で売ってるスポーツドリンクとかコーラ味とか
最近のは味がスッゴく美味しくなってるの知ってた?
無題
  >No.202610
あったな、緑色でクリームソーダっぽくなるやつが好きだった
確か両毛食品が出してたと思った。
無題
  ところで、アイス食べて冷たさで頭痛くなる辛さって悲しいけど、対策ってある?

自分は取りあえず、吐く息を鼻から出して温める様にしてるんだけど、
無題
  チュッチュチュチューチューチューペット
チュチュッチュチューチューチューペット
無題
  >対策ってある?
喉をさすって暖める
あごの下から鎖骨の辺りまで
無題
  会社の冷蔵庫の冷凍室をコレで一杯にしたら怒られた。
いーじゃんかよ、誰も使ってないのに。


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