ラーメン＠ふたば保管庫[戻る]
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無題
こういうラーメン見るとほんと食べたくなるな |
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無題
近所で散歩の時によく前通るけどだいたい混んでるだよ 今度入ってみよう |
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無題
>持ち帰ろうとしても許してくれないところが多いのは不思議。 上の人が書いてるように、食中毒の問題から 一旦お客(テーブル)に出したものは再梱包しないようにと 保健所からも言われてる所が多いよ 持ち帰り用は最初から持ち帰り用として 清潔な状態で容器に入れた物以外はダメって 食事の残りを容器に入れてくれる店もあるけど それはどちらかと言うと例外的 |
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無題
>ソースは近所の中華料理店 >ちなみにその店ではソース（ウスターソース）は置いてない（店内に張り紙有り） 貼るほど需要あるなら置いてやれよな |
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無題
>関西だけが独自の文化圏を保ってるから。 コーリアタウンがベースですからねぇ |
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無題
牧之原市の某ラーメン店で、「半」チャーハンが400円なんだが、何だかボられてる感たっぷりに思う。 旨いには旨いんだけどなぁ..... 400円の価値かっていうと、ちょっと「？」 |
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無題
>貼るほど需要あるなら置いてやれよな 正直、そう思う いやオレ、炒飯にソースかけたい派なんだよなｗ かけなくても全然いいんだけど、何だろ、やっぱかけたい･･･って気持ちも ガキの頃、お袋によく怒られたな、「焼き飯にソースかけ過ぎ！！！」って |
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無題
>牧之原市の某ラーメン店で、「半」チャーハンが400円なんだが、何だかボられてる感たっぷりに思う。 >旨いには旨いんだけどなぁ..... >400円の価値かっていうと、ちょっと「？」 真面目に作ったら一人前でも半分でもほとんど手間は変わらないってことなのかな 普通のチャーハンは値の張る材料は入ってなさそうだし |
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無題
新宿大ガードにあった中華では 同時に頼んだ客が少ないと盛り付けが多くなったな。 金が無くなると毎日昼間チャーハンだった。 |
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無題
>牧之原市の某ラーメン店で、「半」チャーハンが400円なんだが、何だかボられてる感たっぷりに思う。 普通のチャーハンはいくらなの？ |
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無題
一番高いのは人件費だから 仕方ないさ 半チャーハンだからといっても 調理の手間や洗い物が半分になるわけじゃないから しかたない 逆に大盛が倍の量でも倍の値段じゃないことが多いのは そういう理由な訳で |
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無題
チャーハン大盛り ２人前食ったことあるよ |
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無題
中卒の看板？ |
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無題
町田で食ったがせぶんのカップ麺のがうまい |
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無題
高田馬場のカレーつけ麺が妙に好き。 |
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無題
広島風つけ麺も激辛に出来るのだから 中本インスパイア系があってもよさそうなものだ |
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無題
勝手に殺すな |
無題
 なんだかな 田代浩二を「こうじ様」と呼ぶんだね（苦笑） |
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無題
クチャラーと相席とか、カウンターで横に並んだりするとつらいよね 口を開けてそしゃくする人がそうなんだけど、まあ、ガキのころからのしつけが出来ていない、と言うか、その親もそうなんだろうけど ついでに、足を組んで食べる人も嫌いだな |
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無題
自分の価値観やマナーが普遍的なものかどうかってのは慎重に判断すべきだと思う 蕎麦は音を立てて啜るもんだって話も人によっては不快なんだから |
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無題
>なんでそんなに見るの？気分を害する事の方が多いのに。 別に好んで見てるとか、あなたが言うように「ジロジロ」と他人を見てる事は一度も無いよ。 単に、普通に店に入って、テーブル席に案内させて座ったら、自分より正面側にある席の人の所作くらいは目に入るでしょ？ 例のカウンターの両脇に板のある店みたいな極端な店以外だと、普通に席に座るだけで他人の姿は目に入るもの。 |
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無題
>欧米人に無理を言ってはいけない 欧米人に無理を言う気は毛頭無いよ。 |
無題
 店の名物だそうだけど全く食欲が湧かない |
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無題
書き込みをした人によって削除されました |
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無題
咀嚼音って本人はわかってないし指摘されても どう直せばいいのかわからないことが多いよ 口閉じてたって聞こえちゃう人がいるんだから そこまでいくともう躾けの問題じゃないね それに咀嚼音出さない人間が躾けで出さなくなったわけでもないしね |
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無題
>別に好んで見てるとか、あなたが言うように「ジロジロ」と他人を見てる事は一度も無いよ。 >単に、普通に店に入って、テーブル席に案内させて座ったら、自分より正面側にある席の人の所作くらいは目に入るでしょ？ ↓ >どうも考えが古いのか・・・・ >■レンゲの中でミニラーメンを作って食べる >これは見てるだけでも絶対に嫌だなぁ >ミニラーメンとまで言わなくても、端と反対側に持ったレンゲに一旦麺を上げてからで無いと麺を食べない人を見ると 「目に入る」レベルじゃないよ。あなたは「見てる」んだ。 |
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無題
私は、自分が何かを食べてる姿をあまり他人に見せたくないので 仕切りのある店や、誰からも視線の通らないコーナー席を好みます。 見た目において誰を不快にさせる事もないので安心。 |
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無題
ましてやカツカレーラーメンを前にしてマナーを意識するのは難しいな しかしクチャ音とかご飯投入とか、確かに意識しちゃったら嫌なものだから、なるべく気を付けた方が良いと思う |
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無題
自家製麺 一村 |
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無題
麺が好きなんで邪魔者は入れない むしろラーメン屋でも真っ先に駆逐する |
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無題
通称：ラーメンたまご ゆでたまごを、めんつゆにしばらく漬けただけのものなんだけどこれが美味い 長く漬ければ中まで味が浸みて、ラーメンだけでなく何にでも合う |
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無題
角煮かな。チャーシュー&角煮とかやる |
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無題
ワカメ ウズラ ノリ |
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無題
まずはネギ 自宅に九条太を育てている |
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無題
キャベツもやし人参ニラきくらげあたりが混じった野菜炒めセットを素直に野菜炒めにして具に |
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無題
葱入ってればいいや |
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無題
インスタントしかやらないけどもやし 量のカサ増しできて自己主張も少なく安い |
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無題
季節によって入れる野菜が白菜、モヤシ、キャベツなどに変わるけど、 なんかニラだけはアクセントで入れたいのよねぇ 他のお野菜に比してちょっとお高いのが悩みの種 イナカだったら裏の畑に自生しててタダだから、余計にそう感じるのよｗ あとは燻製にした豚バラかたまり肉をスライスしたのをのせる これは醤油味や塩味のラーメンには特に合う 一方、とんこつや味噌など濃い味のラーメンには、合わなくはないんだけど、燻製の風味が損なわれるのが残念 |
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無題
カップ麺作る時はマヨネーズ それ以外は卵とチャーシューかな |
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無題
音羽店は講談社や光文社関係の昼夜逆転組が多いから どうせ居酒屋にするんだったら上野本店の方が向いてると思うけど… それにしても大島ラーメンは迷走してる感じ 山本益博が激賞していたのって20年くらい前だったと思うが |
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無題
生中通常500円って高杉や |
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無題
営業時間的にもうそこ居酒屋じゃね |
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無題
近所のちゃぶ屋が潰れた恩恵はなかったのか |
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無題
餃子の大島 |
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無題
大島は…餃子だけは誉められるけど…肝心のラーメンが サッポロ一番味噌ラーメンにも敵わないのがちょっとね… |
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無題
昔よく行ったな 当時は遅くまでやってるラーメンやが今ほどじゃなかったので重宝した 茎ワカメが入ってるのが変わってて好きだったな 今食ったらどうだろうな |
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無題
大島ラーメン（本社・東京都文京区、大島啓二社長）と、関係会社の大島食品（本社・東京都足立区 大島啓二社長）は、6月26日に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。 大島ラーメンは、1975年（昭和50年）１月創業、82年（昭和57年）12月に法人改組。『大島ラーメン』の店舗名で直営店を経営するほかフランチャイズ展開も行い、代表の大島氏が開発したラーメンや大根おろしで食べる餃子など独自性の高いメニューを売りに、94年ごろから急速に店舗展開を進めた。 しかし、2004年に不法残留の中国人を従業員に雇用したとして、入管難民法違反（不法就労助長）の疑いで、大島氏と大島ラーメンが東京地検に書類送検される事態が発生。その後は売り上げが伸び悩み、2012年９月期には年売上高約２億8800万円に落ち込んでいた。 |
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無題
>No.333906 あ〜破産ですか… 千石店が出店数年もしないウチに居抜きで違う店になったり 田端、千駄木店を閉めたりなんとなく妙な感じはあったけど… ここ数年は名物社長よりも息子夫婦を前面に推し出していたよね その頃から味が極端に変わったので評価が分かれるけど |
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無題
昔行ってた店がこうして食えなくなると思うと寂しいね ただ最近は店舗減っちゃってたから食おうと思っても全然食えなかったわけだけど |
無題
 これはヒドかった。 |
無題
 >これはヒドかった。 スッ |
無題
 これうまかったんだぜぇ |
無題
 >これうまかったんだぜぇ 昔こんなのもあったなぁパッケージの端っこに大泉が冗談で言ったスープなのに・・・とか書いてあるかなりマズかった |
無題
 油そばならこれ結構いいよ |
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無題
ぶぶかの店舗の方は美味くないぞｗ 自分で作った方が美味い |
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無題
レシピ希望 |
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無題
珍々亭のインスタント油そばでるらしいね |
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無題
>レシピ希望 真のラーメンマニアは、自分で自分が好きなように作る！ するとどうでしょう！ スーパーで売ってる調味素材を適当に組み合わせると びっくりするほど簡単に自分が求める味が作れる！マジで！ その味を他人100人が認めた時がスタートかも。 |
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無題
>No.333573 >No.333593 そのカップ麺の味が凄く好みだったので 店舗行って食べるのを楽しみにしていたのに いざ食べたら半端なくガッカリしたよ。 |
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