ラーメン@ふたば保管庫

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無題

コレ、うまいよ!
無題
  二郎は?
無題
  タレだけ抜き取って生麺で試してみたいんだが


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池袋のラーメン

今の池袋ってラーメン勢力図どうなってるの?
としあき達のおすすめ店おすすめメニューを教えてほしいな。
無題
  サンシャインの青葉があまり並ばず食べれるから
時々食べにいく。
無題
  ↑中野とは味違うよ!
無題
  西口だと
コスパ最強
・博多風龍
 替え玉2玉無料がよい。

辛口+欲張りなら
・蒙古タンメン中本
 ハーフセット→2種類のラーメンが味わえる。
 冷やしのと組み合わせもおk.

 ラーメン+定食or半蒙古丼→腹いっぱい。
 
無題
  >↑中野とは味違うよ!
青葉って店舗ごとに結構違うの?
無題
  書き込みをした人によって削除されました
無題
  ビックリガードにあるラーメン屋 いつも列んでるけど美味いの?
無題
  つけめんで悪いがやすべえが好き
最近は北口の一蘭も好き
無題
  角にあるの無敵家かな?
おいしいけど豚骨すき?!ラーメン好きなら一度は食べよう!
やすべえは、砂糖入れてるからね。。。
ラーメンとしてはどうなの?
無題
  池袋だったら屯ちん!
やすべえも正直嫌いじゃないw
無題
  俺の空とかいう店のつけ麺が美味しいと聞いた


25455 B
無題

おまいら店で丸いつるつるした箸、
平気で出してるところあるけど
割りばしがないところでは
「マイ箸」とか持っていくのか?
無題
  スレ画の上はウルヴァリン。和名は「クズリ」。
下の画は・・・。
無題
  なぎら??
無題
  スプーンに関しては使用感もそうなんだけど箸以上にねぶる気がしてなー
ラーメン屋だとレンゲとかもスープ飲むくらいならまだしも
チャーハンとか食べると途端に口んなかべったりくっつけるしね
無題
  気にすることないよ、おっさんが股間かきむしりながら作った物食うんだから
無題
  使い回しの箸が嫌だとか言ってたら
丼の縁に口をつけてスープを飲むことさえできなくなっちゃうぞ
無題
  >使い回しの箸が嫌だとか言ってたら
>丼の縁に口をつけてスープを飲むことさえできなくなっちゃうぞ
マイストローを持ち歩けばおk
無題
  >研ナオコ以外は食いにくいと思うぞ。

カップヌードル吹いたわ!(笑)
無題
  マイ箸とマイれんげもっていくよ^ー^
無題
  家では丸い塗り箸を使っているけど
そんなに困らないね 4人前ぐらいは直ぐになくなるよ
無題
  研ナオコワラタ。謝っとけw


36552 B
無題

たんぽぽスレ

ラーメンよりオムライスが有名になってるけど
無題
  >母ちゃんの作った最後のメシは何度見ても泣ける
あの母ちゃん、コピー機の三田工業の創業社長令嬢なんだな
無題
  >これより旨そうなラーメンは見たこと無い。
スープに浮かぶ油の玉の美しさはまさに宝石の如し
ラーメンはああいうシンプルなのがいいな
無題
  きょうはどういうわけか、朝からコルトン・シャルルマーニュが飲みたいなぁ〜と…
無題
  ほんとに、どういうわけだよw
無題
  かもなーん
てんぷらそばー
おしるこー
無題
  スパゲティーをズビズバーって食ってた外人は
あのシーンの冒頭でウェイターに「あの女性の集団はなんだ」みたいな質問&答えを聞いたあと「あ〜なるほど」みたいに頷いてたけど
それでその後マナーのお勉強会と知って嫌がらせしたのかなw
無題
  >どちらかというと、洞口依子の
>スケスケシーンのほうが、ドキドキしちゃう。
これの方がアウトで地上波ムリでそ
カットでもしなきゃ
当時幾つだ?
無題
  当時で20歳か
ぜんぜんおkか
もっそい炉過ぎると思ってたが
無題
  >もっそい炉過ぎると思ってたが
俺も思ってた
まさか20歳とは
せいぜい10代前半くらいかと…
無題
  >せいぜい10代前半くらいかと…
劇中では15才の設定じゃなかったけ?


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無題

あかんあかん

劣化しとるで!
無題
  はっ!
缶々の魔の手はラーメン板にまで…


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らあめん花月スレ

壺ニラ食べたさに、たまに行く
無題
  ステラタウンのあたりにはラーメン悟空の本部があった
無題
  >大宮駅東口の通りと氷川参道が交差するあたりにあった花月が
>いつの間にか、うまいラーメンショップになっていた。
よく見ると「ニューラーメンショップ」
店のオヤジがそのまま看板変えただけで
花月とのあいのこみたいな店になってる
無題
  先日、三軒茶屋の店でげんこうつチャーシュー
食べたけど、チャーシューがメチャ薄くて。
本部に文句いおうかと思ったよ。
形だけ入っていても返って気分悪い。
別料金でチャーシュー頼んでいるんだから
透けて見えるようなチャーシューって
いかがなもんだろうか。。
無題
  先月だったか、夕方のテレビに花月の格付け人といういかにもアホそうな奴等が映ったね
あんなのが店を指導していていいんだろうか
無題
  シリアルコードの景品がしょぼくなった
無題
  書き込みをした人によって削除されました
無題
  チェーンの食い物屋は隙あらばコストダウン狙ってくるからな
花月は創業時から食ってるがチャーシューは薄くなったし海苔も質の悪いのに変わったし
生絞りのニンニクまでケチってきたし泣けてくる
無題
  >チェーンの食い物屋は隙あらばコストダウン狙ってくるからな
無題
  >チェーンの食い物屋は隙あらばコストダウン狙ってくるからな
企業としちゃ当然だけどな、これは個人店だって変わらない、慈善事業やってるんじゃないんだから
材料費や光熱費が高騰してるんだから、コストダウンは当然
ただそれが品質や量に跳ね返ってるのは本末転倒
素直に値上げしてくれる方がずっといいんだが
無題
  経営者側としてはコストダウンの一種、
ぶっちゃけ客の側から見ると「内容の低下」なのよねw


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無題

東京の板橋区蓮根の元に行ってきたけど・・・
スープぬるかった・・・残念
無題
  レンコンのもと・・・?
無題
  竜の落とし子
無題
  ほん田?
無題
  そう言ってやるな、有史以来初めて蓮根が注目されたのがこの店のおかげなんだ
無題
  >有史以来初めて蓮根が注目されたのが
植村直己記念館・・・
無題
  >植村直己記念館

近所のガキやジジババが涼んだり水飲んだりトイレ使ったりしてるで…
無題
  レンコン
無題
  値段が安いカップ麺は具が少ない
無題
  >>レンコン

それはおっしゃらないで。
地元の人は、結構気にしているんですよ。
ミタライさんのお気持ち、解りますって。


7406 B
地域限定な話で申し訳ないが

昨日、rkb毎日放送(福岡)で放送された番組「豆ごはん」で、
久留米ラーメンのランキング2位の取材拒否した店はどこだったんでしょうか?
店長アンケートで、大砲(1)と大栄(3)に割って入る所ねぇ?

ちなみに北九で、1位が「久留米ラーメン」一龍と言うのが。
なんだか複雑で…。
saala=iness
  大阪豆ごはん?
無題
  書き込みをした人によって削除されました
無題
  >ちなみに北九で、1位が「久留米ラーメン」一龍と言うのが。
なんだか複雑で…。

北九1位一龍 2位龍 3位無法松とちゅるる …複雑すぎるわw


277275 B
無題

冷やしつけ麺
無題
  美味しそうですね。
これはどこのお店ですか?
無題
  良い感じだな
つけ麺はつゆが熱いので涼しい気分にならない
無題
  このテの冷やしラーメンで生姜が入ってるのは珍しい気がする。
無題
  >美味しそうですね。
>これはどこのお店ですか?
一草庵という店
近場では一番うまいつけ麺専門店
無題
  近所のチェーン店
冷やしラーメンあった
出汁が効いて美味しい
朝鮮の冷麺とは違うのかな?
無題
  ここまでくると、つけ麺にする必要ないんじゃ…とは言ってはいけないんでしょうか
無題
  書き込みをした人によって削除されました
無題
  一草庵?
泉区の?


155401 B
無題

麺屋 蔵の助@静岡市
味噌メインで炙りチャーシューが美味かった
無題
  そもさ!!
チャーシューで炙りチャーシューとは、これいかに?

せっぱ!!
シシャモを本シシャモと言うが如し!
無題
  >「焼」という字が用いられているように、本来は豚バラ肉などのブロックにタレや蜂蜜などの調味料を塗って、さすまた(叉)などに刺して炙り焼いたものである。
つまり本来あぶるのが正しい
無題
  前に携帯コンロ用ボンベのバーナーで炙ったチャーシュー出してる店で
味は悪くないんだけど微かにガス臭いことがあって
燃焼しきらないことなんてあるのかなぁと思ったり…。
無題
  >前に携帯コンロ用ボンベのバーナーで炙ったチャーシュー出してる店で
>味は悪くないんだけど微かにガス臭いことがあって
>燃焼しきらないことなんてあるのかなぁと思ったり…。
炭化水素系ガスって無臭なんだよね
ただそれじゃ漏れてるとき危険だってことで匂い付けしてあるだけで、その匂いの素が燃えるかどうかは別問題
無題
  >味は悪くないんだけど微かにガス臭いことがあって
ガスが無臭の場合、漏洩検知用に匂いを付ける事がある。
(プロパンガスなんか)多分、ボンベからガス出しながら
百円ライターで着火してるんじゃないかと思う。
で、生ガスの匂いがチャーシューに残ったまま…かと。

チョイ上級な回転寿司で「炙り」頼むとガス臭いケースが
多々ある。
無題
  大宮駅西口方面のらーめん尾道学校だったかな
チャーシューをトーチで炙り過ぎてスカスカになってて美味しくなかった
無煙ロースターを使う店が正解みたいだ
無題
  ぼく、静岡にあるラーメン屋ではカナキンと宝龍が好きなんです。


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